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あのさ、病院に入院したことありますか?
で、入院したときのお食事はおいしかったですか? 
・・・入院経験のある人の多くは言うのよね、
「病院の食事はまずい」。

私は入院日数で言えば多分1000日の数倍くらいは経験があるのだけど
食事を食べた日数は50日もないのね。
でね、同じ部屋の人たちが入院中の食事について
文句を言い続けるのを何百回も聞いてきたのね。

私が毎回入院する病院の食事は
何度もいろいろな賞を取るほど優れているのだけれど
入院患者の中で「おいしい」と言う人って
10人に1人いるかいないかなんだ。

私は思うのですよ。
外科の病気で入院している人は別として
内科の、いわゆる治療食、
塩分制限だの糖分制限だの油分制限だの
咀嚼関連制限だの、山ほどの条件の中で
その人の治療のために作っている食事に
外食で食っているような「塩分油分糖分たっぷり」を
求めてんじゃねぇよ! と。

入院すると普通は食う以外に楽しみがなくなるから
食事に関してはみんな特に欲望欲求が強くなるんだよね。
いい年して恥も外聞もなくなるくらいに
食事に関して文句言う人を、私は見てきたよ。

私は大概いつも何も食べられないからさ、
病気で入院してるんだから食べられるだけでもすごく幸せなのに
よくまぁそこまで恥ずかしげもなく文句言えるよな、って人を
実は唾棄すべき思いで軽蔑してきたんだ。

それでもね、女性はまだいいみたい。
ひどいのは男だよ、じじい。
自分でお茶のいっぱいも淹れた事のないじじいが
飯の時間がいつもより10分ほど遅れただけで
ものすごい剣幕で看護師に苦情を言っているのを見たことがあるよ。

バカじゃないかと思っちゃった。
立ち聞きしているとさ、
同室の中で自分にだけ食事が来なかったんだって、
10分も遅れてきたって怒鳴ってたの。
仕方がないだろうよ、あんたの病気が症状が特殊で
難しい治療食を用意しなきゃならなかったんじゃないのかね?

だいたいさ、一日暇こいて横になってるだけなんだから
10分くらいナンだってんだよ。
子供なら暴れるのもわめくのも、まぁ、しかたねぇなぁで済ませられるけどさ
孫が数人いるようなじじぃが、飯が遅いって看護師叱るってどうなのよ。
みっともないと思えよ、病棟には飯を食えない患者だっているんだぞ。

・・・・いや、管理栄養士の娘がね仕事で「食事がまずい」といわれて
ちょっとへこんでてさ、
私は自分の見聞きしてきたことをふっと思い出したんだ。
どんなに考えて患者の体のために頑張って献立を考えたってさ
大半の患者は自分の好み以外は、
受付けられるようにはならない。
入院患者って、ほんと80パーセント以上がわがままなんだよ。

そんなに嫌なら
入院するような内臓の病気にならないしかない。
あるいはアメリカ人みたいに食事内容の制限をしないで
抗生物質だの抗菌薬だの生物薬剤だのといった
薬で徹底抗戦するしかない。
薬で徹底抗戦したって長生きできないのは周知の事実だけどね。

コンビニの時間切れの食べ物が
大量廃棄されてるってニュースはよく聞くんだけどね、
飽食って、やっぱり、いいことばかりじゃないね。
食の力が強すぎるからこそ、適宜に用いる能力がないと
人間の品性が、精神性が落ちる。
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